Huiles et Condiments

Huile de noix 0,25 litre

11.0 EUR

Huile de noix 25 cl

 

HUILE DE NOIX issues de l'exploitation familiale de 12 ha de Céline CASSAGNE à la ferme de La Roque à Campagnac-les-Quercy. 

Aucun traitement de la noyeraie ni des cerneaux triés minutieusement. Taille douce pour entretenir les arbres. 

Une fois récoltées, les noix sont lavées à l'eau pure et sont immédiatement mises en séchoir afin de leur assurer une grande qualité gustative et une conservation de longue durée.

Pressée au moulin de l'éco-musée de la noix de Castelnaud-la-Chapelle.
Bouteille de 0,25  litre.

Variété : Franquette